Palak Paneer kuuluu meidän suosikki kasvisruokiin – kun huomasimme, että Paneer juustoa saa ihan meidän lähikaupasta, alkoi reseptin hiominen, niin, että se vastaisi meidän makumieltymyksiä! Palak Paneer on intialaisen keittiön klassikoita sieltä miedoimmasta päästä, ruoka tarjoillaan kurkumalla maustetun riisin ja raita -kastikkeen kera. Palak paneer 2-3lle Valmistusaika 30 min 100 g cashew pähkinöitä 0,5 dl […]
Chicago deep dish pizza, eli tuttavallisemmin pannupizza on meillä koko perheen herkkua, valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille. Tällä pizzalla lähtee takuuvarmasti kovempikin nälkä. Ohjeella tulee yksi pellillinen pizzaa Pohja: 7,5 dl Vehnäjauhoja 4 tl Suolaa 1 rkl Sokeria 1 pss Kuivahiivaa 300 ml Vettä 125 g huoneenlämpöistä voita Oliiviöljyä reunojen penslamaiseen Täytteet: Tomaattikastikkeen ohjeen löydät […]
Meiltä kysyttiin helppoa kasvisreseptiä, joka olisi gluteeniton, sellaista ei ollut valmiina, mutta nopeastiko sellaisen kehittää. Tässä salaatissa yhdistyy paahdetun punajuuren makeus, fetan suolaisuus ja cashew pähkinän rapeus. Tämä salaatti toimii niin pääruokana kuin lisukkeena tai juhlapöydän tarjottavana. 2 Annosta, Valmistusaika 40 minuuttia 600 g Punajuuria tai 6 kpl keskikokoisia punajuuria 1 dl Quinoa 100 g […]
Näissä mehevissä leivoksissa yhdistyy valkosuklaan makeus ja puolukan kirpeys juuri oikeassa suhteessa! 150g Valkosuklaata 1 dl Perunajauhoja 1 tl Ruokasooda 3 kpl Isoja kananmunia 2 dl Sokeria 2 dl Hellmann’s Real Majoneesia 1,5 dl Puolukoita Lämmitä uuni 175°C asteeseen. Vuoraa noin 30×20 cm kokoinen uunivuoka leivinpaperilla. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita keskenään kuivat aineet. Vatkaa kananmunat […]
Tämä risotto on saanut alkunsa Parmassa Emilia Romagnan alueella, Giuseppe Verdin synnyinseuduilla ja on tribuutti säveltäjä Giuseppe Verdille. Tästä reseptistä löytyy lukuisia erilaisia versioita, toisissa on paprikaa, toisissa tomaattia ja toisissa ei kumpaakaan. Meidän versio resepistä mukailee sitä, jonka olemme Italianmatkalla maistaneet, mikä sitten on oikea tai väärä tapa valmistaa tätä risottoa, sitä tuskin tietää […]
Sitruunaleivonnaisreseptejä ei voi olla takataskussa liian montaa, koska ne on vaan ihan parhaita! Näissä paloissa yhdistyy rapean keksimäinen pohja pehmeään, liki valuvaan täytteeseen. Valmistelut 15 min Paistoaika 40 min Uuni 175°c Ainekset pohjaan: 200g Huoneenlämpöistä voita 1,25dl Sokeria 5 dl Vehnäjauhoja Ainekset täytteeseen: 4 kpl Kananmunia 2,5 dl Sokeria 1,25 dl Tomusokeria 0,75 dl Vehnäjauhoja […]
Katsu Sando on japanilainen kerrosvoileipä, jonka välissä on japanilaista BBQ kastiketta ja rapeaa leivitettyä lihaa. Yleisimmin leivät valmistetaan possusta, me pidämme enemmän broilerista, joten käytimme reseptiin broileria. 4 Annosta, valmistusaika 30 minuuttia Ainekset: 8 viipaletta Isoa vaaleaa paahtoleipää 4 Broilerin ohutleikettä 2 kpl Keskikokoisia kananmunia 1 tl Suolaa 1 dl Vehnäjauhoja 2 dl Pankojauhoja 200 […]
Amerikkalaiset cookiet, tahmeita ja ihanan sitkeitä keskeltä sekä rapeita reunoilta, juuri sellaisia ovat nämä keksit! 20kpl, valmistusaika 20 minuuttia Ainekset: 100g Voita sulatettuna 2 dl Fariinisokeria 1 Kananmuna 1 tl Vaniljasokeria 0,5 tl Leivinjauhetta 1 tl Maldon Suolaa 2,5 dl Vehnäjauhoja 100 g Valkosklaahippuja Valmistus: Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita keskenään voi ja sokeri, lisää […]
Tässä piiraassa yhdistyvät meidän suosikkiraaka-aineet sitruuna ja mustikka. Sitruunan hapokkuus ja mustikan makeus tasapainottavat toisiaan. Raaka-aineet Taikina: 150 g Huoneenlämpöistä voita 1.2 dl Sokeria 0.5 tl Suolaa 4 dl Vehnäjauhoja Täyte: 2 dl Sokeria 3 Kananmunaa 1 rkl Sitruunankuorta raastettuna 1.25 dl Sitruunanmehua 1.2 dl Jauhoja 1 dl Mustikkapyreetä – voit käyttää valmista pyreetä tai […]
32 kp 4 cm Ø minidonitsia Donitsit: 50 g Pehmeää voita 0,75 dl Fariinisokria 1 tl Vaniljasokeria 2,5 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Ruokasoodaa 0,5 tl Suolaa 1 Keskikokoinen Kananmunaa 0,75 dl maitoa 12 Kappaleen donitsipelti Vuokasprayta Kinuski: 1 dl Fariinisokeria 1 dl Kuohukermaa 1 rkl Voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen […]
vattuniemenviinikerho.net 