Sipuli-Calvados tarte tatin

Tämä Sipuli tarte tatin saa ihanaa omenaista makua Calvadoksesta. Piiras on oivallinen tarjottava loppuvuoden juhliin, sillä sopii täydellisesti alppijuustojen kanssa tai sellaisenaan tarjottavaksi. Lasiin tietysti tilkka Calvadosta. Raaka-aineet Taikina: (Voit myös käyttää kaupan voitaikinaa) 125 g Jauhoja 125 g Voita 1 dl Vettä 1 tl Suolaa Täyte: 8-10 kpl Pieniä sipuleja – valitse sipulit oman […]

Chicago Deep Dish Pizza

Chicago deep dish pizza, eli tuttavallisemmin pannupizza on meillä koko perheen herkkua, valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille. Tällä pizzalla lähtee takuuvarmasti kovempikin nälkä. Ohjeella tulee yksi pellillinen pizzaa Pohja: 7,5 dl Vehnäjauhoja 4 tl Suolaa 1 rkl Sokeria 1 pss Kuivahiivaa 300 ml Vettä 125 g huoneenlämpöistä voita Oliiviöljyä reunojen penslamaiseen Täytteet: Tomaattikastikkeen ohjeen löydät […]

Omenakakku

Omena on jostain syystä harvinainen valinta täytekakun täytteeksi, meidän mielestä omena sopii täytetkakkuun erinomaisesti! Tässä kakussa yhdistyy valkosuklaan makeus ja omenan kirpeys! 6 palaa, valmistusaika 1,5h Raaka-aineet: 2 keskikokoista kananmunaa 1 dl Sokeria 1 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Leivinjauhetta 0,5 tl Kanelia 0,5 tl Kardemummaa ripaus muskottipähkinää 1,5 dl Omenasosetta 100 g Valkosuklaata 175 g […]

Omenakinuski

Omenamehuun keitetty kinuski on herkullinen vaihtoehto perinteiselle kinuskille. Kinuskissa maistuu omenan hapokkuus ja jälkimausta löytyy omenan vivahteita. Raaka-aineet 0,5 l Omenamehua 2,5 dl Fariinisokeria, painele sokeri tiiviisti mitta-astiaan 2 dl Kuohukermaa 75 g Voita 1 tl Maldon suolaa Keitä omenamehua, kunnes 2/3 nesteestä on haihtunut. Lisää voi, sokeri ja kuohukerma. Keitä seosta keskilämmöllä 25-30 minuuttia, […]

Mehevät valkosuklaa-puolukkapalat

Näissä mehevissä leivoksissa yhdistyy valkosuklaan makeus ja puolukan kirpeys juuri oikeassa suhteessa! 150g Valkosuklaata 1 dl Perunajauhoja 1 tl Ruokasooda 3 kpl Isoja kananmunia 2 dl Sokeria 2 dl Hellmann’s Real Majoneesia 1,5 dl Puolukoita Lämmitä uuni 175°C asteeseen. Vuoraa noin 30×20 cm kokoinen uunivuoka leivinpaperilla. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita keskenään kuivat aineet. Vatkaa kananmunat […]

Sitruunapalat

Sitruunaleivonnaisreseptejä ei voi olla takataskussa liian montaa, koska ne on vaan ihan parhaita! Näissä paloissa yhdistyy rapean keksimäinen pohja pehmeään, liki valuvaan täytteeseen. Valmistelut 15 min Paistoaika 40 min Uuni 175°c Ainekset pohjaan: 200g Huoneenlämpöistä voita 1,25dl Sokeria 5 dl Vehnäjauhoja Ainekset täytteeseen: 4 kpl Kananmunia 2,5 dl Sokeria 1,25 dl Tomusokeria 0,75 dl Vehnäjauhoja […]

Valkosuklaa cookiet

Amerikkalaiset cookiet, tahmeita ja ihanan sitkeitä keskeltä sekä rapeita reunoilta, juuri sellaisia ovat nämä keksit! 20kpl, valmistusaika 20 minuuttia Ainekset: 100g Voita sulatettuna 2 dl Fariinisokeria 1 Kananmuna 1 tl Vaniljasokeria 0,5 tl Leivinjauhetta 1 tl Maldon Suolaa 2,5 dl Vehnäjauhoja 100 g Valkosklaahippuja Valmistus: Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita keskenään voi ja sokeri, lisää […]

Ohuet blondiet

Raaka-aineet: 100g Ruskistettua voita 220g Fariinisokeria (noin 2dl tiukasti pakattuna mitta-astiaan) 1 Keskikokoinen kananmuna, kevyesti vatkattuna 1 tl Vaniljasokeria 0,5 tl Leivinjauhetta 1 tl Maldon Suolaa 2,5 dl Vehnäjauhoja Lisäksi 1 dl valitsemaasi rouhetta, esim. Suklaa, valkosuklaa, toffee, pähkinät, mantelit, karkit Valmistus: Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita keskenään ruskistettu voi ja fariinisokeri. Lisää kananmuna ja […]

Mutakakku, suklaakakkujen klassikko

Tätä mutakakkua olen tehnyt kymmenen vuotiaasta samalla reseptillä. Resepti on ensimmäisestä ostamastani keittokirjasta – Läslisens kokbok. Resepti on niin toimiva, että ainoa muokkaus, jonka välillä teen, on leipominen gluteenittomana. Kakku katoaa alta aikayksikön pöydästä ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille. Raaka-aineet: 2 Keskikokoista kananmunaa 3 dlSokeria 1 tl Vaniljasokeria 1 tl Maldon suolaa, karkeasti rouhittuna […]

Minikeksidonitsit

32 kp 4 cm Ø minidonitsia Donitsit: 50 g Pehmeää voita 0,75 dl Fariinisokria 1 tl Vaniljasokeria 2,5 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Ruokasoodaa 0,5 tl Suolaa 1 Keskikokoinen Kananmunaa 0,75 dl maitoa 12 Kappaleen donitsipelti Vuokasprayta Kinuski: 1 dl Fariinisokeria 1 dl Kuohukermaa 1 rkl Voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen […]