Chicago deep dish pizza, eli tuttavallisemmin pannupizza on meillä koko perheen herkkua, valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille. Tällä pizzalla lähtee takuuvarmasti kovempikin nälkä.
Ohjeella tulee yksi pellillinen pizzaa
Pohja:
7,5 dl Vehnäjauhoja
4 tl Suolaa
1 rkl Sokeria
1 pss Kuivahiivaa
300 ml Vettä
125 g huoneenlämpöistä voita
Oliiviöljyä reunojen penslamaiseen
Täytteet:
Tomaattikastikkeen ohjeen löydät täältä!
Lisää täytteitä, kuten paprikaa, sipulia, tomaattia, salamia, kinkkua oman maun mukaan.
150 g Mozzarellajuustoraastetta
Vaivaa taikina-ainekset keskenään tasaiseksi, huom taikin jää hyvin löysäksi. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 30-60 minuuttia. Lämmiät uuni 200C°. Valmista tomaattikastike ohjeen mukaan. Kumoa taikina leinvipaperilla vuoratulle uunipellille. Painlee käsin taikina pellin kokoiseksi, käytä jauhoja niin taikina ei tartu sormiin. Voitele taikinan reunat oliiöljyllä. Levitä tomaattikastike pizzan pohjalle, lisää haluamasi täytteet ja ripottele päälle juustoa. Paista uunin keskiosassa noin 30 minuuttia.
Seuraa meitä Instagramissa
vattuniemenviinikerho.net 