32 kp 4 cm Ø minidonitsia
Donitsit:
50 g Pehmeää voita
0,75 dl Fariinisokria
1 tl Vaniljasokeria
2,5 dl Vehnäjauhoja
0,5 tl Ruokasoodaa
0,5 tl Suolaa
1 Keskikokoinen Kananmunaa
0,75 dl maitoa
12 Kappaleen donitsipelti
Vuokasprayta
Kinuski:
1 dl Fariinisokeria
1 dl Kuohukermaa
1 rkl Voita
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen kuivat aineet. Vaahdota voi ja sokeri vaahodksi. Lisää vaniljasokeri ja kananmun edelleen vatkaten. Lisää pienissä erissä jauhoseos ja maito vuorotellen, vatkaten matalalla teholla. Täytä donitsimuotit puolilleen, paista uunin keskiosassa 8-10 minuuttia, kunnes donitsit ovat kohonneet ja ovat saaneet kullanruskean värin. Anna donitsien jäähtyä ennen kuoruttamista
Mikäli käytät suurempaa donitstivuokaa,eism. 7cm Ø, lisää silloin paistoaikaa noin 15 minuuttiin.
Keitä kinuski: lisää kattilaan kerma ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen noin 30 minuutin ajan. Anna kinuskin asettua noin viiden minuutin ajan. Dippaa donitsit kinuskiin, aseta donitsit kuivumana ja ripottele nonparelleja donitsien päälle.
Vinkki: Voit myös kuoruttaa dontisit suklaalla.
vattuniemenviinikerho.net 