Aihearkisto: ruoka

Japanilainen lohikulho

Helsingin Vallilassa sijaitsee pieni ravintola nimeltään Mashiro. Heidän ruokalistallaan on erilaisia kulhoruokia, suurimmassa osassa pääosaa näyttelee riisi ja lohi. Mashiro kuului suosikkilounaspaikkoihin, kun työskentelin Vallilassa, mutta nyt kun en pääse paikanpäälle viikoittain tai edes puolivuosittain, päätin yrittää tehdä annoksista toisinnon, tai ainakin oman versioni.

Jatka lukemista Japanilainen lohikulho

Salvia- ja Kahvisuklaajäätelö pistaasien kera

Yrtit sopivat eriniomaisesti maustamaan makeita jälkiruokia. Olen aiemmin tehnyt rosmariinijäätelöä, tällä kertaa testissä salviajäätelö, joka saa seurakseen makean kahvisuklaajäätelön ja paahdettuja pistaaseja. Jatka lukemista Salvia- ja Kahvisuklaajäätelö pistaasien kera