Tässäpä nopea ja helppo herkku kevään juhlapöytiin! Jatka lukemista Helppo suklaafudge
Okonomiyaki
Okonomiyaki, eli japanilaiset röstipannarit ovat helppoja valmistaa ja varioida. Näitä syödään meillä sekä välipalaksi, että pääruokana, NAM!
Okonomiyaki -pannareissa vain mielikuvitus on rajana, raasteeksi käy kaali ja juurekset tai niiden sekoitus. Päälle voi laittaa kastikkeita ja lisukkeita oman maun mukaan!
Lime-Mascarponekakku
Luin jonkin aikaa sitten herkullisen sitruuna-mascarpoonekakun reseptin Kimmon blogista. Kotona sattui oleman iso kasa limejä, joten tuumasta toimeen, toki Kimmon resepti toimi vain inspiraationa!
Lime Curd – Limetahna
Lime Curd ja Lemon Curd ovat perinteisiä brittiherkkuja. Marmeladia muistuttavat Curd -tahnat valmistetaan mehusta, sokerista ja kananmunista, lopuksi silaus voita tuomaan täyteläisyyttä.
Limenade – Limonadi limeistä
Kesäisen raikas ja hapokas juoma, joka sopii nautittavaksi sellaisenaan tai cocktailien pohjaksi. Jatka lukemista Limenade – Limonadi limeistä
Sienisherryliemi
Umaminen liemi pastalle, riistalle, linturuokiin. Jatka lukemista Sienisherryliemi
Japanilainen lohikulho
Helsingin Vallilassa sijaitsee pieni ravintola nimeltään Mashiro. Heidän ruokalistallaan on erilaisia kulhoruokia, suurimmassa osassa pääosaa näyttelee riisi ja lohi. Mashiro kuului suosikkilounaspaikkoihin, kun työskentelin Vallilassa, mutta nyt kun en pääse paikanpäälle viikoittain tai edes puolivuosittain, päätin yrittää tehdä annoksista toisinnon, tai ainakin oman versioni.
