Spelttilevain

Levain leipä on ranskalainen juureen leivottu leipä. Levain leivän voi leipoa pelkkään juureen, tai leivässä voi yhdistää kuivahiivaa ja juurta. Leipä on ilmava, mehevä ja maukas. Leivän leipominen vaatii hieman aikaa, mutta lopputulos on ajan arvoinen. Tällä ohjeella syntyy 2 levain -leipää. Jatka lukemista Spelttilevain

Ohuiden hampurilaispihvien salaisuus

Oletko miettinyt, miten kotona saisi tehtyä ohuet pikaruokatyyliset hampurilaispihvit, niin, että ne eivät hajoa pannulla ja niin, että ne eivät kuivu korpuksi? Meillä tehdään toki myös paksumpia pihvejä, mutta välillä on kiva tehdä tuplajuusto -burgereita, niihin ei oikein paksut pihvit sovi! Ohuemmat pihvit sopivat myös paremmin perheen pienimpien suuhun. Jatka lukemista Ohuiden hampurilaispihvien salaisuus

Oluttasting Fat Lizard Panimo

Suuren suosion saanut Oluttasting saa nyt jatkoa. Eli ideahan on se, että viinitastingin järjestäminen kotona näinä erikoisina aikoina on haastavaa, 4 pulloa kun on kahden aikuisen taloudessa suuri määrä sekä litroina, että euroina. Näin ollen päätimme alkaa kirjoittaa oluttastingejä. Nyt kun on myös tämä #Supportlocal ajattelu vahvana, päätimme keskittyä kotimaisiin pienpanimoihin.

Jatka lukemista Oluttasting Fat Lizard Panimo

Kesäinen perunasalaatti

Tämä perunasalaatti on kestosuosikki kesäisin omassa ruokapöydässä, mutta myös helppo tarjottava jos vieraita on enemmän. Perunasalaatti on raikas lisä kesäpöytään, kun siihen ei ole lisätty majoneesia. Tämä on minun resepteistäni se, jota vieraat poikkeuksetta kysyvät, kun ovat kerran ruokaa maistaneet. Jatka lukemista Kesäinen perunasalaatti

%d bloggaajaa tykkää tästä: