Tämä resepti on kuulunut luottoresepteihin jo parikymmentä vuotta. Resepti on ensinäkin älyttömän helppo, toiseksi sen voi tarjota kylmänä pastasalaattina tai lämpimänä pastana, kolmanneksi sitä voi varioida helposti, lisäksi resepti on helppo muokata vegaaniseksi. 300g Penne pastaa 2 kpl Punasipulia viipaloituna 2-3 Valkosipulin kynttä hienonnettuna 1 prk Vihreää pestoa (185g) 1 prk Aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita (200g valutettu […]
Raaka-aineet: 100g Ruskistettua voita 220g Fariinisokeria (noin 2dl tiukasti pakattuna mitta-astiaan) 1 Keskikokoinen kananmuna, kevyesti vatkattuna 1 tl Vaniljasokeria 0,5 tl Leivinjauhetta 1 tl Maldon Suolaa 2,5 dl Vehnäjauhoja Lisäksi 1 dl valitsemaasi rouhetta, esim. Suklaa, valkosuklaa, toffee, pähkinät, mantelit, karkit Valmistus: Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita keskenään ruskistettu voi ja fariinisokeri. Lisää kananmuna ja […]
Tätä mutakakkua olen tehnyt kymmenen vuotiaasta samalla reseptillä. Resepti on ensimmäisestä ostamastani keittokirjasta – Läslisens kokbok. Resepti on niin toimiva, että ainoa muokkaus, jonka välillä teen, on leipominen gluteenittomana. Kakku katoaa alta aikayksikön pöydästä ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille. Raaka-aineet: 2 Keskikokoista kananmunaa 3 dlSokeria 1 tl Vaniljasokeria 1 tl Maldon suolaa, karkeasti rouhittuna […]
32 kp 4 cm Ø minidonitsia Donitsit: 50 g Pehmeää voita 0,75 dl Fariinisokria 1 tl Vaniljasokeria 2,5 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Ruokasoodaa 0,5 tl Suolaa 1 Keskikokoinen Kananmunaa 0,75 dl maitoa 12 Kappaleen donitsipelti Vuokasprayta Kinuski: 1 dl Fariinisokeria 1 dl Kuohukermaa 1 rkl Voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen […]
Tämä herkullisen samettinen juustokakku valmistuu ilman uunia ja ilman liivatetta ja koostumus on samettisen pehmeä. Kastikkeena chipotle-vadelmamelba sopii tähän kakkuun vadelmien kirpakkuuden, sekä chipotlen savuisuuden ansiosta. Raaka-aineet 260g (1pkt) Kandisokerikeksejä 125 g Voita 300g Philadelphia tuorejuustoa 250g Mascarpone juustoa 3,3dl Kuohukermaa 400g Valkosuklaata 200g Vadelmia 3-4 tl sokeria 2-4 tl Tabasco Chipotle kastiketta Kakku Voitele […]
Raaka-aineet Pohja 150 g Huoneenlämpöistä voita 1.2 dl Sokeria 0.5 tl Vaniljaatankoa rouhittuna 0.5 tl Suolaa 4 dl Vehnäjauhoja Täyte 1 prk Mascarpone juustoa 300g maustamatonta jugurttia 1 1/2dl sokeria 1/2dl perunajauhoja 2tl Vaniljasokeria 2rkl Sitruunanmehua 3rkl Sitruunankuorta raastettuna 2 dl Vispikermaa 3 Kananmunaa 200g Mustikoita Valmistus Voitele ja korppujauhota 28 cm⌀ irtopohjavuoka. Sekoita huoneenlämpöinen […]
Kesän ajan pidetty hieman luovaa taukoa ja hiottu uusia reseptejä! Ennen lomia sain työkaveriltani ohjeen Vihreään papaya salaattiin, hänellä kun on vahvemmat siteet Thai -ruokaan kuin minulla.
Punajuuret ovat ihanan makeita ja kun ne yhdistetään fetaan tai vuohenjuustoon, syntyy täydellinen pasta. Tämä pasta on äärimmäisen helppo tehdä ja lisäksi se on valmis vartissa, voiko olla parempaa kuin helppo, nopea ja hyvä ruoka? Ei suositella perheen pienimmille tahrariskin takia!
Muutaman vuoden olemme tätä miettineet, maistuisiko pizzapohja entistäkin paremmalta, jos sen leipoisi hapanjuureen, no kyllähän se maistuu!
Onko mitään kesäisempää kuin mummonkurkut? Ihanan makeansuolainen, etikkainen ja raikas lisuke tai hampparintäyte. Tässä simppeli ohje, miten teet perinteisistä mummonkurkuista astetta mausteisemmat.
vattuniemenviinikerho.net 