Kesän ajan pidetty hieman luovaa taukoa ja hiottu uusia reseptejä! Ennen lomia sain työkaveriltani ohjeen Vihreään papaya salaattiin, hänellä kun on vahvemmat siteet Thai -ruokaan kuin minulla.
Category: Reseptit
Pikainen punajuuripasta
Punajuuret ovat ihanan makeita ja kun ne yhdistetään fetaan tai vuohenjuustoon, syntyy täydellinen pasta. Tämä pasta on äärimmäisen helppo tehdä ja lisäksi se on valmis vartissa, voiko olla parempaa kuin helppo, nopea ja hyvä ruoka? Ei suositella perheen pienimmille tahrariskin takia!
Juureen leivottu pizza
Muutaman vuoden olemme tätä miettineet, maistuisiko pizzapohja entistäkin paremmalta, jos sen leipoisi hapanjuureen, no kyllähän se maistuu!
Mausteisemmat mummonkurkut
Onko mitään kesäisempää kuin mummonkurkut? Ihanan makeansuolainen, etikkainen ja raikas lisuke tai hampparintäyte. Tässä simppeli ohje, miten teet perinteisistä mummonkurkuista astetta mausteisemmat.
Juureen leivotut vehnäsämpylät
Nämä rapeakuoriset vehnäsämpylät leivotaan hapanjuureen, josta ne saavat herkullisen makunsa. Tästä taikinasta syntyy noin 20 sämpylää.
Spelttilevain
Levain leipä on ranskalainen juureen leivottu leipä. Levain leivän voi leipoa pelkkään juureen, tai leivässä voi yhdistää kuivahiivaa ja juurta. Leipä on ilmava, mehevä ja maukas. Leivän leipominen vaatii hieman aikaa, mutta lopputulos on ajan arvoinen. Tällä ohjeella syntyy 2 levain -leipää.
Pätkiskakku
Omille synttäreille saa suunnitella juuri sellaisen kakun kuin haluaa, joten pätkiskakku syntyi ihan omasta pätkisrakkaudesta!
Kesäinen perunasalaatti
Tämä perunasalaatti on kestosuosikki kesäisin omassa ruokapöydässä, mutta myös helppo tarjottava jos vieraita on enemmän. Perunasalaatti on raikas lisä kesäpöytään, kun siihen ei ole lisätty majoneesia. Tämä on minun resepteistäni se, jota vieraat poikkeuksetta kysyvät, kun ovat kerran ruokaa maistaneet.
Helppo suklaafudge
Tässäpä nopea ja helppo herkku kevään juhlapöytiin!
Okonomiyaki
Okonomiyaki, eli japanilaiset röstipannarit ovat helppoja valmistaa ja varioida. Näitä syödään meillä sekä välipalaksi, että pääruokana, NAM! Okonomiyaki -pannareissa vain mielikuvitus on rajana, raasteeksi käy kaali ja juurekset tai niiden sekoitus. Päälle voi laittaa kastikkeita ja lisukkeita oman maun mukaan!
