Näissä mehevissä leivoksissa yhdistyy valkosuklaan makeus ja puolukan kirpeys juuri oikeassa suhteessa! 150g Valkosuklaata 1 dl Perunajauhoja 1 tl Ruokasooda 3 kpl Isoja kananmunia 2 dl Sokeria 2 dl Hellmann’s Real Majoneesia 1,5 dl Puolukoita Lämmitä uuni 175°C asteeseen. Vuoraa noin 30×20 cm kokoinen uunivuoka leivinpaperilla. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita keskenään kuivat aineet. Vatkaa kananmunat […]
Sitruunaleivonnaisreseptejä ei voi olla takataskussa liian montaa, koska ne on vaan ihan parhaita! Näissä paloissa yhdistyy rapean keksimäinen pohja pehmeään, liki valuvaan täytteeseen. Valmistelut 15 min Paistoaika 40 min Uuni 175°c Ainekset pohjaan: 200g Huoneenlämpöistä voita 1,25dl Sokeria 5 dl Vehnäjauhoja Ainekset täytteeseen: 4 kpl Kananmunia 2,5 dl Sokeria 1,25 dl Tomusokeria 0,75 dl Vehnäjauhoja […]
Amerikkalaiset cookiet, tahmeita ja ihanan sitkeitä keskeltä sekä rapeita reunoilta, juuri sellaisia ovat nämä keksit! 20kpl, valmistusaika 20 minuuttia Ainekset: 100g Voita sulatettuna 2 dl Fariinisokeria 1 Kananmuna 1 tl Vaniljasokeria 0,5 tl Leivinjauhetta 1 tl Maldon Suolaa 2,5 dl Vehnäjauhoja 100 g Valkosklaahippuja Valmistus: Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita keskenään voi ja sokeri, lisää […]
Tässä piiraassa yhdistyvät meidän suosikkiraaka-aineet sitruuna ja mustikka. Sitruunan hapokkuus ja mustikan makeus tasapainottavat toisiaan. Raaka-aineet Taikina: 150 g Huoneenlämpöistä voita 1.2 dl Sokeria 0.5 tl Suolaa 4 dl Vehnäjauhoja Täyte: 2 dl Sokeria 3 Kananmunaa 1 rkl Sitruunankuorta raastettuna 1.25 dl Sitruunanmehua 1.2 dl Jauhoja 1 dl Mustikkapyreetä – voit käyttää valmista pyreetä tai […]
32 kp 4 cm Ø minidonitsia Donitsit: 50 g Pehmeää voita 0,75 dl Fariinisokria 1 tl Vaniljasokeria 2,5 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Ruokasoodaa 0,5 tl Suolaa 1 Keskikokoinen Kananmunaa 0,75 dl maitoa 12 Kappaleen donitsipelti Vuokasprayta Kinuski: 1 dl Fariinisokeria 1 dl Kuohukermaa 1 rkl Voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen […]
Juureen leipominen on helppoa ja leivästä tulee takuuvarmasti maukasta ja rapeakuorista. Ruisjuureen voi leipoa myös vehnäleipää, eli yhdellä juurella selviää kaikista leivistä.
Pizza on ruokalaji jota meillä tehdään ylivoimaisesti eniten. En muista enää mistä innostus sai alkunsa, mutta pizza-reseptiä tässä perheessä on paranneltu yli viisi vuotta. Uskallan siis kohtalaisella itsevarmuudella sanoa, että tämä on ruoka jonka valmistuksessa olemme hyviä. Resepti ja sen eri osa-alueet ovat vuosien varrella kehittyneet ja kehittyvät varmasti vielä tulevaisuudessa entisestään.
Sunnuntai on hyvä päivä leipoa, etenkin kun sää ulkona on hieman stteinen. Tämä resepti on muokattu versio Martin Johanssonin kirjasta Bröd, Bröd, Bröd löytyvästä spelttileivästä. Padassa leipä kypsyy tasaisesti ja saa ihanan rapean kuoren. Speltti onkin ollut lähivuosina suursuosikki meillä leivässä sen herkullisen maun ja terveellisyyden vuoksi.
vattuniemenviinikerho.net 