Valkoviini
-
Tuottajaesittelyssä M.Chapoutier
HISTORIA – M.Chapoutierin historia alkaa vuodelta 1808 jolloin viinitalo perustettiin Rue de l’Hermitageen Tainissa. 1808 M.Chapoutier…
-
Kookoskermainen myskikurpitsakeitto ja teriyakikanavartaat
Syksyyn kuuluu kurpitsa ja kurpitsakeitto. Tässä keitossa tvistinä hieman aasialaista vivahdetta ja kylkeen kun lyö teriyakikanavartaat,…
-
Kun Pitkäripasen valikoima ei enää riitä
Minulta usein kysytään, miksi hankin viiniä ulkomailta, onko se niin paljon halvempaa?? Ei, se ei ole…
-
Taste of Helsinki – Kivoja yllätyksiä ja ihan tavallisia annoksia
Taste of Helsinki avattiin tänään kovin sateisissa merkeissä. Kävimme ystäväni kanssa kiertämässä pääasiassa ruokakojuja. Muutama mahtava…
-
Pecorinorisotto ja haukimurekepihvi
Isäni antoi minulle kalastamaansa haukea, joten siinäpä haaste, mitä tehdä hauesta. Mielessä pyöri koko ajan lapsuudesta…
-
Nyt sitä saa Suomesta! Schloss Johannisbergin Rieslingiä
Viikonloppuna messukeskuksessa oli viiniexpo, jossa kävimme kiertelemässä perjantaina. Messuilta löytyi toki paljon uutta jännittävää, mutta henkilökohtaisesti…
-
Blinit sinihomefraichella, lohenmädillä ja savuporolla
Blinit ovat herkku jota täytyy syödä ainakin kerran vuodessa. Rasvaisuutensa vuoksi ne sopivat mielestäni erinomaisesti alkuruuaksi,…
-
Torta di Ricotta e Limone
Rakastan sitruunakakkuja ja piiraita, johtuuko siitä, että en pidä kovinkaan makeista asioista, mutta sitruunakakkuja ja piiraita…
