Candy Cane cocktail tai itsetehty Candy Cane limu, sopii jouluun kuin, kuin joulutähti kuusenlatvaan! Tarvitset vain Candy Cane siirappia! Siirappi:Murskaa 4 kpl Candy Cane Piparminttutankoa pieneen kattilaan, lisää 1 dl sokeria ja 1 dl vettä. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes karkit ja sokeri ovat liuenneet, jäähdytä! Candy Cane Limu3 cl tai 2 rkl Candy Cane siirappia1 […]
Kategoria: Juoma
Esittelyssä rakastettu Pinot Noir
Pinot Noir on ollut yksi meidän punaisista suosikki rypäleistämme jo vuosia. Mielenkiinto Pinot Noiria kohtaan juontaa juurensa sen monipuolisuuteen, johon vaikuttaa voimakkaasti sen kasvuympäristö. Tässä kohtaa lienee reilua myös mainita, että Pinot Noir on melko haastava rypäle kasvattaa ja niinpä erot huippuhyvien ja huonojen Pinot Noirien välillä ovat isoja, niinpä ostoskoriin voi päätyä suuria pettymyksiä […]
Tuottajaesittelyssä Weingut Steininger
MISTÄ ON KYSE – Steiningerin viineillä on jo pitkään ollut erityisen suuri paikka meidän sydämissämme. Steininger on kotoisin Itävallasta, Kamptalin alueelta, Itävallan ”viinipääkaupungista” Langenloisista. Itävaltalaiseen tapaan suurin osa palstoista on pyhitetty Grüner Veltlinerille, mutta oman tilansa ovat saaneet myös Riesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Zweigelt ja Pinot Noir. Steiningerin viinit ovat pääsääntöisesti single-varietal viinejä, eli yhden […]
Tuottajaesittelyssä M.Chapoutier
HISTORIA – M.Chapoutierin historia alkaa vuodelta 1808 jolloin viinitalo perustettiin Rue de l’Hermitageen Tainissa. 1808 M.Chapoutier tunnettiin kuitenkin nimellä ”Calvet et Compagnie”. Vuonna 1883 yrityksen ostaa Rodolphe Delépine. Vuonna 1897 Marius Chapoutier lyö kättä päälle Delépinen kanssa ja yritys saa uuden nimen ”Delépine et Chapoutier”. Vuonna 1922 Delépine vetäytyy eläkkeelle ja yrityksen nimi alkaa hahmottua […]
Limenade – Limonadi limeistä
Kesäisen raikas ja hapokas juoma, joka sopii nautittavaksi sellaisenaan tai cocktailien pohjaksi.
Kookoskermainen myskikurpitsakeitto ja teriyakikanavartaat
Syksyyn kuuluu kurpitsa ja kurpitsakeitto. Tässä keitossa tvistinä hieman aasialaista vivahdetta ja kylkeen kun lyö teriyakikanavartaat, niin makumaailma on auttamatta kaakkois-Aaialainen.
Del Monte Gold – Helpot ja herkulliset ananas-smoothiet
Smoothie on herkullinen ja terveellinen välipala, aamiainen tai jälkiruoka. Tässä muutama herkullinen ananas-smoothie resepti.
Olutmatka Kööpenhaminaan
Kööpenhaminasta on kirjoitettu monta matkakertomusta. Varmasti on kirjoitettu myös ruokamatkailusta. Ehkäpä myös olutmatkailusta… en tiedä. Kävin muutama viikko sitten vierailulla ystäväni luona Nørreobrossa ja on sanottava, että alueella kukoistaa pienpanimo olutkulttuuri.
Kun Pitkäripasen valikoima ei enää riitä
Minulta usein kysytään, miksi hankin viiniä ulkomailta, onko se niin paljon halvempaa?? Ei, se ei ole syy. Alkon hinnat ovat itseasiassa usein hyvinkin kilpailukykyisiä kansainvälisessä vertailussa. Suurin syy on valikoima, ajattelin kuitenkin kirjoittaa aiheesta muutaman ajatuksen ja selittää, miksi Alkon valikoima ei riitä viiniharrastajalle
Montepulciano d’Abruzzo
Montepucian d’Abruzzo on sekä viinialue, että rypäle Italiassa. Viinialue sijaitsee Itärannikolla keskellä Italiaa, hieman etelämpänä kuin Toscana.