Amerikkalaiset cookiet, tahmeita ja ihanan sitkeitä keskeltä sekä rapeita reunoilta, juuri sellaisia ovat nämä keksit!
20kpl, valmistusaika 20 minuuttia
Ainekset:
100g Voita sulatettuna
2 dl Fariinisokeria
1 Kananmuna
1 tl Vaniljasokeria
0,5 tl Leivinjauhetta
1 tl Maldon Suolaa
2,5 dl Vehnäjauhoja
100 g Valkosklaahippuja
Valmistus:
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita keskenään voi ja sokeri, lisää kevyesti vatkattu kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä valkosuklaahiput, sekoita taikina tasaiseksi. Annostele pellille keksit ruokalusikalla, yksi cookie on vajaan ruokalusikallisen kokoinen. Jätä cookieiden väliin reilusti tilaa pellillä, keksit leviävätä uunissa. Yhdelle pellille mahtuu 7 keksiä. Paista keksejä 8-12 minuuttia uunin keskitasolla.
Seuraa meitä Instagramissa
vattuniemenviinikerho.net 