Kategoria: ruoka
-
Lehtikaali Gyoza
Guoyza on perinteinen Japanilainen myky joka usein tarjotaan keitetyn riisin, soijan ja rajun kera.
-
Fenkolikeitto serraanonkampasimpukoilla
Söin kesällä kukkakaalikeittoa grilattuilla kampasimpukoilla, nyt syksyllä taas näin telkkarista talk shown jossa vieras kehui kampasimpukoita jotka on kääritty ilmakuivattuun kinkkuun, alkuviikolla iski fenkolin himo ja jääkaapissa oli pieni määrä ylijäänyttä perunamuusia, lopptuloksena siis Fenkolikeittoa grillatuilla serraanonkampasimpukoilla.
-
Ruokashoppailua
Onko mitään parempaa kuin kävellä rauhassa ruokakaupan läpi, hypistellä nuuhkia ja ihmetellä kaikkea mitä kaupasta löytyy. Ei aikarajoitteita, ei ostoslistaa….
-
Gnocco Fritto – Emilia Romagnan erikoisuus
Gnocco Fritto on ruoka, josta suurin osa Suomalaisista ei ole koskaan kuullutkaan. Se on kuiteinkin mahtava ruoka, se on kuin Mexicolainen tortilla, sillä jokainen rakentaa itsellensä oman annoksen pöydässä, mutta raaka-aineina on Italian herkkujuustot ja mahtavat leikkeleet.
-
Valkosipulikeitto Espressovaahdolla
Runsas määrä valkosipulia, yhdistettynä espresson, valkoviinin ja kevätsipulituhkan kanssa, kuulostaa aika villiltä, mutta on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kokonaisuus!
-
Kurpitsa-aika on täällä
Kurpitsat ja niiden käyttö ei ole Suomessa yhtä yleistä kuin Halloweenin luvatussa maassa. Kurpitsa on kuitenkin valtavan monikäyttöinen kasvis, tässä muutama vinkki Myskikurpitsan käsittelyyn ja käyttöön.
-
Bulgogi – Korealainien BBQ
Kimchin jälkeen korealaisen keittiön tunnetuin ruoka lienee Bulgogi. Soijalla, seesamilla ja sokerilla marinoidut, hieman mausteiset, ohuet grillatut naudansuikaleet kasvisten, riisin ja kimchin kera.
-
Munakasmuffinit – täydellinen viikonloppuaamiainen
Viikonloppuaamuisin on kiva tehdä vähän tuhdimpi aamiainen, lukea lehti rauhassa ja nauttia tuoreesta kahvista! Tässä ohje, jolla nostat viikonloppuaamiaisen arjen yläpuolelle.
-
Pizzaa, pizzaa, pizzaa, mitä juomaksi?
Pizzan kanssa sopii monet juomat oluista siidereihin ja viineihin. Pidättäydyn nyt tässä postauksessa viineissä, jos ei muuta niin blogin nimen takia!
-
Burgereita, hamppareita, hampurilaisia
Burgereita on hauska tehdä ja syödä. Täytevaihtoehdot ovat käytännössä loputtomat ja uusia ideoita voi keksiä loputtomiin.
Vattuniemen Viinikerho 