ruoka
-
Malmgård maaseutumatkailun helmi
Moni tuntee pienpanimo Malmgårdin maukkaat oluet, onhan ne löytäneet tiensä kauppojen ja Alkon hyllyille, sekä useiden…
-
Suklaa Chantilly
En ollut uskoa silmiäni, kun näin ensimmäistä kertaa chantilly reseptin, käytännössä idea on se, että vedestä…
-
Vielä on grillikautta jäljellä
Viikonloppuna grillailtiin, koska onhan vielä kesä, tai ainakin grillikausi. Itseasiassa saaressa oli lämpimämpi kuin Kesäkuussa ja…
-
Ragu alla Bolognese
Ruoka, jota kutsumme Bologneseksi on alkuperäiseltä nimeltään Ragu alla Bolognese, eli Bolognalainen Ragu kastike. Ragu puolestaan…
-
Sitruuna-mintturisotto
Risotto on aina hyvää ja sitä voi maustaa monella tapaa. Tässä yksi suosikeistani, sitruunalla ja mintulla…
-
Suomalaisen katuruuan helmi
Katuruokakulttuuri ei ole uusi juttu Suomessa, vaikkakin vasta lähivuosina siitä on kehittynyt omanlaisensa populäärikulttuurin osa. Suomessa…
-
Speltti-Hunajasämpylät
Kotityöpäivän kunniaksi laitoin illalla taikinan tulemaan, jotta saatiin aamiaispöytään tuoreita sämpylöitä. Tämä resepti on todella helppo,…
-
Montalcinon herkut Brunello ja Rosso
Brunello di Montalcino on yksi Italian tunnetuimpia viinejä, toki Chianti on vielä aavistuksen tunnetumpi, mutta laatukriteerit…
-
Kimslaw
Kimslaw Pidän kaalista sen eri muodoissa. Pidän myös kaalilisukkeista kuten Coleslaw ja Kimchi. Näin ollen sain…
-
Pizzaa, pizzaa, pizzaa; kastike ja täytteet
Pizza on ruokalaji jota meillä tehdään ylivoimaisesti eniten. En muista enää mistä innostus sai alkunsa, mutta…
