Kategoria: ruoka
-
the Philippines part 1
So I promised to write this in English, but the post is available in Finnish as wel at: https://vattuniemenviinikerho.net/2016/01/09/filippiinit-osa-1/ We visited the Philippines over the Christmas holidays 2015-2016. We arrived at Cebu airport on Mactan Island early in the morning of the 23d of December. We spent 1,5 days in Lapu-Lapu city with our friends before heading out…
-
Lohipapadomit wasabimajoneesilla
Papadomit, eli intialaiset papukeksit, ovat herkullisia sellaisinaan, mutta niistä saa myös hauskaa sormisyötävää yhdistämällä ne wasabimajoneesin ja grillatun lohen kanssa
-
Beef Rendang
Rendang on alun perin Indonesiasta kotoisin oleva mausteinen liharuoka. Pataa haudutetaan 4 tunnin ajan, kunnes kastike on liki täysin haihtunut, jäljelle jää mureaa lihaa, jota peittää maukas maustepinnoite.
-
Papadomit
Voisi ehkä todeta, että itse tekemisen into on mennyt astetta liian pitkälle, kun jauhot pitää jauhaa itse. Olin kuitenkin päättänyt kokeilla Papadomien tekemistä itse, eikä Urid jauhoja vaan mitenkään Helsingistä löytynyt!
-
Karitsa Bo Ssäm
Karitsa Bo Ssäm, eli korealaisittain valmistettu ylikypsä karitsanlapa, on helppo ja herkullinen illallisruoka. Marinadiin tarvitset vain sokeria ja suolaa, uuni hoitaa loput!
-
Persimon-Fetasalaatti ja Scorcher session IPA
Syksyiseen iltaan sopii kivasti grillatuista persimoneista ja fetasta tehty raikas salaatti!
-
Kesäkurpitsapasta kampasimpukoilla
Jääkaapista löytyi kesäkurpitsa ja pakkasesta kampasimpukoita, joten päätin kokeilla tehdä kesäkurpitsasta ”pastaa” ja siihen tietenkin rapeaksi paistetut kampasimpukat kylkeen!
-
#DijonK – Someresepti testissä!
Sunnuntaina Henri Alén twiittasi häshtägillä #DijonK kana reseptin kokojyvä dijon sinapilla. Resepti on erittäin helppo mutta sitäkin herkullisempi. Tänään lounaaksi testasin reseptin ja täytyy sanoa, että hyvää oli.
-
Adoptoi oliivipuu
Toiset adoptoivat vuohia ja rupeavat kummiksi lapselle kehitysmaassa, me adoptoitiin oliivipuu.
-
Ravintola Yume
Modernia aasialaista ruokaa – tai ainakin näin he itse sanovat. Käymme keskimäärin kerran vuodessa Yumessa syömässä, näin ollen menyy on joka kerta uusi.
Vattuniemen Viinikerho 