Herneet ovat nyt parhaimmillaan! Niistä näkee harvoin tehtävän kovin kummoisia reseptejä, muuta kuin salaatteja. Tämä ajatus syntyi itseasiassa viinistä, joka sopii yhteen tuoreiden herneiden kanssa valtavan hyvin!
Kategoria: Resepti
Shepherd’s pie – Brittein saarten klassikko
Ruokalaji on esiintynyt Brittein saarilla jo 1700 -luvulla ja se on alun perin ollut köyhemmän kansan ruokaa. Ruokalaji tunnetaan myös nimellä Cottage pie. Kyseessä on liharuoka, jossa lihakastike tai pata peitetään perunamuusilla ja gratinoidaan uunissa.
Kesäkurpitsapasta kampasimpukoilla
Jääkaapista löytyi kesäkurpitsa ja pakkasesta kampasimpukoita, joten päätin kokeilla tehdä kesäkurpitsasta ”pastaa” ja siihen tietenkin rapeaksi paistetut kampasimpukat kylkeen!
#DijonK – Someresepti testissä!
Sunnuntaina Henri Alén twiittasi häshtägillä #DijonK kana reseptin kokojyvä dijon sinapilla. Resepti on erittäin helppo mutta sitäkin herkullisempi. Tänään lounaaksi testasin reseptin ja täytyy sanoa, että hyvää oli.
Rapeakuorinen Kaura-Spelttileipä
Tässä herkullinen ruisjuureen leivottu Karua-Spelttileipä, maukas, rapeakuorinen ja erittäin helppo leipoa.
Pastaa, tuorepastaa, itse tehtyjä ravioleja
Mä söisin pastaa, vaikka joka päivä ja jos niin tekisin, olisin pyöreä kuin plussapallo, oranssit housut löytyy jo joten tarvitsisi vain oranssin pallonmuotoisen paidan. Mieheni ei ymmärrä pastaa, tämä lienee vyötäröni pelastus.
