Kategoria: ruoka
-
Pääsiäisen herkkullisimmat reseptit ja viinit!
Pääsiäisenä on aikaa herkutella ja viettää aikaa ruoanvalmistuksessa hieman tavallista viikonloppua pidempään! Tässä siis koottuna pääsiäisen parhaat viini- ja reseptivinkit!
-
Pääsiäisen herkullisin leivonnainen, mignon-vadelmakakku
Suklaakakkua voittanutta leivonnaista ei taida olla. Kun suklaaseen vielä yhdistää vadelmat, suolaisen krokantin ja kun tuo suklaa on Fazerin mignon suklaata, niin lopputulos ei voi ainakaan olla kovin huono!
-
Shepherd’s pie – Brittein saarten klassikko
Ruokalaji on esiintynyt Brittein saarilla jo 1700 -luvulla ja se on alun perin ollut köyhemmän kansan ruokaa. Ruokalaji tunnetaan myös nimellä Cottage pie. Kyseessä on liharuoka, jossa lihakastike tai pata peitetään perunamuusilla ja gratinoidaan uunissa.
-
Yksinkertainen kananmaksapatee
Kananmaksapatee tai maksaruoat noin yleensä, ei todellakaan kuulu sellaisiin ruokiin, joita meillä noin yleensä laitetaan. Ei oikein maksan maku miellytä, mutta päätinpä silti haastaa itseni ja makuhermoni ja onnistuinpa yllättämään itseni positiivisesti.
-
Itse tehtyä tahmeansuolaista lakua
Pandan mainosta katsoessa tuli mieleen, että voisikohan lakuja tehdä itse… no voi tietenkin!
-
Tonkatsu
Tonkatsu on japanilainen paneroitu porsaanleike, joka tarjoillaan usein keitetyn riisin, raastetun retikan tai kaalin kera. Lisäksi tonkatsun kanssa tarjoillaan tonkatsu -kastiketta.
-
Blinit sinihomefraichella, lohenmädillä ja savuporolla
Blinit ovat herkku jota täytyy syödä ainakin kerran vuodessa. Rasvaisuutensa vuoksi ne sopivat mielestäni erinomaisesti alkuruuaksi, jolloin määrä pysyy sopivana. Blineihin olen kokeillut muutamaa ohjetta, tämä on kuitenkin se, jota pidän parhaana.
-
Runebergin torttu, saako sitä tuunata?
Tämä saattaa olla pyhäinhäväistys, mutta päätin tehdä Runebergin tortusta omanlaiseni version, jossa peruselementit kyllä löytyvät, mutta kokonaisuus poikkeaa totutusta. Tässä tortussa enemmän manteleita ja ne paahdetaan, punssi on vaihtunut rommiksi, lisäksi torttu tarjoillaan valkosuklaamoussen ja mehustettujen vadelmien kera.
-
Kinuskipuolukat popkornilla
Yksi yksinkertaisimpia mutta herkullisimpia talvlijälkiruokia on jäisten puolukoiden suolaisen popkornin ja makean kuuman kinuskin yhdistelmä
-
Filippiinit osa 1
Vierailimme Filippiineillä joulun aikaan 2015-2016. Saavuimme Cebun lentokentälle, Lapu-Lapun kaupunkiin, Mactanin saarelle 23.12 aaumyöstä. Vietimme 1,5 päivää Lapu-Lapun kaupungissa ystäviemme luona, jonka jälkeen jatkoimme eteenpäin Panglaon saarelle.
Vattuniemen Viinikerho 