Aihearkisto: Leivonta

Spelttileipä

Sunnuntai on hyvä päivä leipoa, etenkin kun sää ulkona on hieman stteinen. Tämä resepti on muokattu versio Martin Johanssonin kirjasta Bröd, Bröd, Bröd löytyvästä spelttileivästä. Padassa leipä kypsyy tasaisesti ja saa ihanan rapean kuoren. Speltti onkin ollut lähivuosina suursuosikki meillä leivässä sen herkullisen maun ja terveellisyyden vuoksi.

Jatka lukemista Spelttileipä