Aihearkisto: ruoka

Kookoskermainen myskikurpitsakeitto ja teriyakikanavartaat

Syksyyn kuuluu kurpitsa ja kurpitsakeitto. Tässä keitossa tvistinä hieman aasialaista vivahdetta ja kylkeen kun lyö teriyakikanavartaat, niin makumaailma on auttamatta kaakkois-Aaialainen. Jatka lukemista Kookoskermainen myskikurpitsakeitto ja teriyakikanavartaat

Crème Niñon – Ranskalainen tuorehernekeitto

Kasvissosekeitot sopivat mielestäni parhaiten syksyyn, vaikkakin Crème Niñon on myös erittäin herkullinen keitto kesällä. Suomalaisesta hernekeitosta poiketen Crème Niñon valmistetaan tuoreista herneistä ja se höystetään Samppanjalla. Jatka lukemista Crème Niñon – Ranskalainen tuorehernekeitto

Risotto Alla Milanese, paistettu poronfile ja punaviinikastike paahdetulla valkosipulilla

Riostto Alla Milanese, eli sahramirisotto on italialaisen keittiön klassikko. Tuhdin makuinen risotto kestää hyvin myös tuhdit lisukkeet, tarjoile risotto täyteläisen punaviinikastikkeen ja paistetun poronfileen kera!

Jatka lukemista Risotto Alla Milanese, paistettu poronfile ja punaviinikastike paahdetulla valkosipulilla

Taste of Helsinki – Kivoja yllätyksiä ja ihan tavallisia annoksia

Taste of Helsinki avattiin tänään kovin sateisissa merkeissä. Kävimme ystäväni kanssa kiertämässä pääasiassa ruokakojuja. Muutama mahtava annos löytyi, mutta valitettavasti myös hyvin yllätyksettömiä suorituksia mahtui joukkoon. Jatka lukemista Taste of Helsinki – Kivoja yllätyksiä ja ihan tavallisia annoksia