Mausteisemmat mummonkurkut

Onko mitään kesäisempää kuin mummonkurkut? Ihanan makeansuolainen, etikkainen ja raikas lisuke tai hampparintäyte. Tässä simppeli ohje, miten teet perinteisistä mummonkurkuista astetta mausteisemmat.

Ainekset

10 cm pala kurkkua ohueksi viipaloituna, käytä mandoliinia tai juustohöylää

3 rkl vettä

2 rkl sokeria

1 rkl vihreää Tabascoa

1 tl Maldon suolaa

Valmistus

Laita kurkkuviipaleet kannelliseen pakasterasiaan, lisää muut ainekset. Sulje kansi ja heiluta purkkia, niin että mausteet ja kurkut sekoittuvat hyvin. Anna maustua jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Vihreä Tabasco tuo kurkkuihin hennon vivahteen sitruksisuutta ja aavistuksen verran jalapeñon pippurisuutta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s