Calvados-Omena Curd

Sitruuna Curd, eli sitruunatahna on jo vuosia ollut suosittu leivonnassa. Curdia voi kuitenkin valmistaa myös muista raaka-aineista, esim. limestä tai omenasta. Calvados curd on omenainen sileä hilloke, joka sopii täydellisesti juustojen kaveriksi tai vaikka vaniljajäätelön kastikkeeksi. Voit käyttää curdia myös leivonnassa.

Valmistusaika 5 minuuttia

2,5 dl Kauramaitoa

1 dl Omenamehua

0,5 dl Châteu du Breuil Calvados V.S.O.P

2,5dl Sokeria

2 rkl Maissitärkkelystä

2 rkl Margariinia

Ripaus kurkumaa värjäämään curdia

Mittaa ainkeset kattilaan, kuumenna seosta kokoajan sekoittaen, kunnes curd sakenee.

LinkkiLlimecurd ohjeeseen

Linkki Omenakinuskin ohjeeseen

Seuraa meitä Instagramissa!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s