Tätä mutakakkua olen tehnyt kymmenen vuotiaasta samalla reseptillä. Resepti on ensimmäisestä ostamastani keittokirjasta – Läslisens kokbok. Resepti on niin toimiva, että ainoa muokkaus, jonka välillä teen, on leipominen gluteenittomana. Kakku katoaa alta aikayksikön pöydästä ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille. Raaka-aineet: 2 Keskikokoista kananmunaa 3 dlSokeria 1 tl Vaniljasokeria 1 tl Maldon suolaa, karkeasti rouhittuna […]
32 kp 4 cm Ø minidonitsia Donitsit: 50 g Pehmeää voita 0,75 dl Fariinisokria 1 tl Vaniljasokeria 2,5 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Ruokasoodaa 0,5 tl Suolaa 1 Keskikokoinen Kananmunaa 0,75 dl maitoa 12 Kappaleen donitsipelti Vuokasprayta Kinuski: 1 dl Fariinisokeria 1 dl Kuohukermaa 1 rkl Voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen […]
Tämä herkullisen samettinen juustokakku valmistuu ilman uunia ja ilman liivatetta ja koostumus on samettisen pehmeä. Kastikkeena chipotle-vadelmamelba sopii tähän kakkuun vadelmien kirpakkuuden, sekä chipotlen savuisuuden ansiosta. Raaka-aineet 260g (1pkt) Kandisokerikeksejä 125 g Voita 300g Philadelphia tuorejuustoa 250g Mascarpone juustoa 3,3dl Kuohukermaa 400g Valkosuklaata 200g Vadelmia 3-4 tl sokeria 2-4 tl Tabasco Chipotle kastiketta Kakku Voitele […]
Raaka-aineet Pohja 150 g Huoneenlämpöistä voita 1.2 dl Sokeria 0.5 tl Vaniljaatankoa rouhittuna 0.5 tl Suolaa 4 dl Vehnäjauhoja Täyte 1 prk Mascarpone juustoa 300g maustamatonta jugurttia 1 1/2dl sokeria 1/2dl perunajauhoja 2tl Vaniljasokeria 2rkl Sitruunanmehua 3rkl Sitruunankuorta raastettuna 2 dl Vispikermaa 3 Kananmunaa 200g Mustikoita Valmistus Voitele ja korppujauhota 28 cm⌀ irtopohjavuoka. Sekoita huoneenlämpöinen […]
Nämä rapeakuoriset vehnäsämpylät leivotaan hapanjuureen, josta ne saavat herkullisen makunsa. Tästä taikinasta syntyy noin 20 sämpylää.
Levain leipä on ranskalainen juureen leivottu leipä. Levain leivän voi leipoa pelkkään juureen, tai leivässä voi yhdistää kuivahiivaa ja juurta. Leipä on ilmava, mehevä ja maukas. Leivän leipominen vaatii hieman aikaa, mutta lopputulos on ajan arvoinen. Tällä ohjeella syntyy 2 levain -leipää.
Omille synttäreille saa suunnitella juuri sellaisen kakun kuin haluaa, joten pätkiskakku syntyi ihan omasta pätkisrakkaudesta!
Tässäpä nopea ja helppo herkku kevään juhlapöytiin!
Luin jonkin aikaa sitten herkullisen sitruuna-mascarpoonekakun reseptin Kimmon blogista. Kotona sattui oleman iso kasa limejä, joten tuumasta toimeen, toki Kimmon resepti toimi vain inspiraationa!
Lime Curd ja Lemon Curd ovat perinteisiä brittiherkkuja. Marmeladia muistuttavat Curd -tahnat valmistetaan mehusta, sokerista ja kananmunista, lopuksi silaus voita tuomaan täyteläisyyttä.
vattuniemenviinikerho.net 