Tässä on nyt hieman pidempään pidetty luovaa taukoa blogin kirjoittamisesta, tai no, luovuutta on keittiössä kyllä edelleen ollut, mutta kirjoittaminen on tuntunut hankalalta. Nyt kuitenkin riittävän hyvä syy kirjoittaa uusimpia ohjeita talteen, kaveri haluaa ohjeen…
Yrtit sopivat eriniomaisesti maustamaan makeita jälkiruokia. Olen aiemmin tehnyt rosmariinijäätelöä, tällä kertaa testissä salviajäätelö, joka saa seurakseen makean kahvisuklaajäätelön ja paahdettuja pistaaseja. Jatka lukemista Salvia- ja Kahvisuklaajäätelö pistaasien kera
Kävimme joulukuun alussa Toscanassa ja sieltä tuliaisina tuli uusi risottoidea. Appelsiinirisotto, joka höystetään tummalla suklaalla. Jatka lukemista Appelsiinisuklaarisotto
Tämä on anoppini lanttulaatikko resepti, jota meillä käytetään, sillä se on ainoa oikea lanttulaatikko-ohje, tai ainakin näin mulle on kerrottu! Jatka lukemista Anopin lanttulaatikko
Risotto tulee syödä, kun se on valmista, eikä risotto odota syöjäänsä. Näin ollen ylijäänyt risotto ei oikein sovi lämmitettäväksi. On kuitenkin tapa, jolla ylijäänyt risotto muuttuu uudenlaiseksi herkuksi, arancinit. Jatka lukemista Appelsiiniarancinit ja sitrusvinegretti
Vuosi sitten kirjoitin blogipostauksen, jossa kerroin sukumme perinne piparireseptistä. Tuon postauksen löydät täältä: https://vattuniemenviinikerho.net/2015/11/22/maailman-helpoimmat-piparkakut/ . Tätä reseptiä olen jonkun verran jo aiemmin tuunannut, mutta tänä vuonna edessä oli ihan uusi haaste, sillä omassa perheessäni, sekä molempien sisarieni perheessä on syntynyt tarve gluteenittomalle sekä täysin vehnättömälle pipariohjeelle Jatka lukemista Maailman helpoimmat gluteenittomat piparkakut
Syksyyn kuuluu kurpitsa ja kurpitsakeitto. Tässä keitossa tvistinä hieman aasialaista vivahdetta ja kylkeen kun lyö teriyakikanavartaat, niin makumaailma on auttamatta kaakkois-Aaialainen. Jatka lukemista Kookoskermainen myskikurpitsakeitto ja teriyakikanavartaat
