Kategoria: Reseptit
-
Hunajainen sipulikompotti
Herkullinen sipulikompotti, joka soveltuu erinomaisesti esim. juustolautaselle lisäkkeeksi, mutta myös hampurilaisen väliin voimakkaamman juuston kaveriksi.
-
Hummus
Herkullinen arabialainen dippi joka soveltuu vaikka kasvisten dippailuun tai esim. täytettyjen leipien väliin.
-
Cajunlohitortillat majoneesitäytteellä
Tämä resepti on cross-kitchen, sekotius cajun-ruokaa ja mexikolaista keittiötä, idean sain eräästä keittokirjasta tuohon majoneesitäytteeseen, tosin se muuttui matkan varrella aika reippaasti. Cajun mausteohjeen olen saanut rakkaalta ystävältäni Airalta, joka on pian palaamassa takaisin New Orleansiin. Maustesesota teen kotona aina isomman satsin kerralla, se on mainio mausteseos esim. kanan ja lohen maustmiseen, toimii parhaiten aavistuksen…
-
Raikas tuoresalsa
Herkullinen tuoresalsa lisukkeeksi ruokiin ja dipiksi, salsa on koostumukseltaan karkea, sillä raaka-aineita ei kypsennetä. Raaka-aineet: 9 kpl Tomaattia 1 kpl Sipulia 4 kpl Valkosipulinkynttä 2-4 kpl Chilejä oman maun mukaan, itse pidän punaisesta chilistä 0,1-0,5 dl LImen mehua 1 pnt Korianteria Suolaa maustamiseen Valmistusohje: Hienonna tomaatit ja laita ne isoon siivilään valumaan. Hienonna sipuli,…
-
Pain Au Chocolate
Herkullinen Ranskalainen croissantti-taikinaan tehtävä suklaaleivos. Etenkin kun näkee vaivan tehdä croisanttitaikinan, on hauska tehdä osasta croissantteja myös makeita Pain Au Chocolate leivoksia.
-
Croissantit
Herkulliset Ranskalaiset Croissantit eivät ole vaikeita tehdä, mutta niiden tekeminen vaatii hieman vaivannäköä ja aikaa.
Vattuniemen Viinikerho 