Vattuniemen Viinikerho

UUSIMMAT ARTIKKELITT

Raikas tuoresalsa

Herkullinen tuoresalsa lisukkeeksi ruokiin ja dipiksi, salsa on koostumukseltaan karkea, sillä raaka-aineita ei kypsennetä. Raaka-aineet: 9 kpl Tomaattia 1 kpl Sipulia 4 kpl Valkosipulinkynttä 2-4 kpl Chilejä oman maun mukaan, itse pidän punaisesta chilistä 0,1-0,5 dl LImen mehua 1 pnt Korianteria Suolaa maustamiseen Valmistusohje: Hienonna tomaatit ja laita ne isoon siivilään valumaan. Hienonna sipuli,…
Read more
Pain Au Chocolate

Herkullinen Ranskalainen croissantti-taikinaan tehtävä suklaaleivos. Etenkin kun näkee vaivan tehdä croisanttitaikinan, on hauska tehdä osasta croissantteja myös makeita Pain Au Chocolate leivoksia.
Read more
Croissantit

Herkulliset Ranskalaiset Croissantit eivät ole vaikeita tehdä, mutta niiden tekeminen vaatii hieman vaivannäköä ja aikaa.
Read more
Modena ja Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – Aito balsamico

Kesällä 2014 olimme häämatkalla Italiassa ja yksi matkakohteistamme oli Modena/Maranello. Autohullu mieheni halusi toistamiseen matkustaa Maranelloon, Ferrarin synnyinsijoille, suostuin tähän, koska Google osasi kertoa, että alua on Ferrarin lisäksi myös aidon Balsamicon, Parmesaanijuuston sekä Parmankinkun synnyinaluetta, foodie sisälläni siis kiljui riemsuta matkakohteesta, tosin suostuin käymään myös Ferrari museossa….
Read more
Ruokakirjoja…. mitä niillä tekee, noh ostaa lahjaksi!

Tämän blogikirjoituksen olen alunperin julkaissut http://www.ideakeittiö.fi palvelussa ennen Joulua 2014, mutta kirjathan eivät sinäällään ole jouluisia, joten kun nyt on oma blogi, miksi en julkaisisi täälläkin…Lisäksi olen nyt vuoden verran näihin kirjoihin tutustunut, joten analyysi kirjoista on saanut aavistuksen enemmän syvyyttä.
Read more