UUSIMMAT ARTIKKELITT
-
Lime-Mascarponekakku
Luin jonkin aikaa sitten herkullisen sitruuna-mascarpoonekakun reseptin Kimmon blogista. Kotona sattui oleman iso kasa limejä, joten tuumasta toimeen, toki Kimmon resepti toimi vain inspiraationa!
-
Lime Curd – Limetahna
Lime Curd ja Lemon Curd ovat perinteisiä brittiherkkuja. Marmeladia muistuttavat Curd -tahnat valmistetaan mehusta, sokerista ja kananmunista, lopuksi silaus voita tuomaan täyteläisyyttä.
-
Limenade – Limonadi limeistä
Kesäisen raikas ja hapokas juoma, joka sopii nautittavaksi sellaisenaan tai cocktailien pohjaksi.
-
Japanilainen lohikulho
Helsingin Vallilassa sijaitsee pieni ravintola nimeltään Mashiro. Heidän ruokalistallaan on erilaisia kulhoruokia, suurimmassa osassa pääosaa näyttelee riisi ja lohi. Mashiro kuului suosikkilounaspaikkoihin, kun työskentelin Vallilassa, mutta nyt kun en pääse paikanpäälle viikoittain tai edes puolivuosittain, päätin yrittää tehdä annoksista toisinnon, tai ainakin oman versioni.
-
Ginger Crunch – Inkiväärileivokset
Olin lukiossa vaihdossa Uudessa Seelannissa. Perheessäni oli kotiäii, Lyn, joka varmisti, että kotona oli aina leivonnaisia. Minun suosikkini oli Ginger crunch – murotaikinapohjan päällä inkiväärikinuskia. Muutama viikko sitten tein inkiväärikinuskia jäätelön kanssa ja makumuisto herätti ajatuksen kokeilla kyseistä leivonnaista. Muutin kuitenkin ohjeen pikakinuskin perinteiseen keitettyyn kinuskiin. Reseptin lopussa linkki alkuperäiseen ohjeeseen. Leivos on muuten täydellinen…
WELLNESS TIPS NEWSLETTER
Sign up for free and be the first to get notified about updates.
Vattuniemen Viinikerho 