Avainsana: hilloke
-
Calvados-Omena Curd
Sitruuna Curd, eli sitruunatahna on jo vuosia ollut suosittu leivonnassa. Curdia voi kuitenkin valmistaa myös muista raaka-aineista, esim. limestä tai omenasta. Calvados curd on omenainen sileä hilloke, joka sopii täydellisesti juustojen kaveriksi tai vaikka vaniljajäätelön kastikkeeksi. Voit käyttää curdia myös leivonnassa. Valmistusaika 5 minuuttia 2,5 dl Kauramaitoa 1 dl Omenamehua 0,5 dl Châteu du Breuil…
Vattuniemen Viinikerho 