Avainsana: rosso di montalcino

• Montalcinon herkut Brunello ja Rosso

  

  Brunello di Montalcino on yksi Italian tunnetuimpia viinejä, toki Chianti on vielä aavistuksen tunnetumpi, mutta laatukriteerit Brunello di Montalcinon kohdalla ovat huomattavasti tiukemmat. Brunello on saanut nimensä aikanaan Montalcinon alueella kasvatetusta rypäleestä, jonka uskottiin olevan alueen oma rypäle. Myöhemmin on kuitenkin selvinnyt, että kyseessä on Sangiovese Grosso, Suurihedelmäinen Sangiovese rypäle, mm. Chianti valmistetaan Sangiovese rypäleestä.

  Ida

  17 syyskuun, 2015

  Juoma, matkustus, punaviini, ruoka

  brunello di montalcino, italy, rosso di montalcino, wine