Habanero browniet

Nämä habanero browniet ovat takuulla tulisia ja tahmean suklaisia! Lisäksi ne sopivat monelle, sillä ne ovat sekä maidottomia, että gluteenittomia!

140g Tummaa maidotonta suklaata (esim. Lindt) kaakaopitoisuus vähintään 70%

0,5 dl Perunajauhoja

0,5 dl Kaakaojauhetta

1 tl Vaniljasokeria

1 tl Leivinjauhetta

3 kpl Kananmunia

2,5 dl Sokeria

200 g Hellmann’s Real Majoneesia

1-1,5 rkl Tabasco Habanero chilikastiketta

Lämmitä uuni 160°C asteeseen. Vuoraa noin 23 cm levyinen uunivuoka leivinpaperilla.

Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita keskenään kuivat aineet.

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, lisää sulatettu suklaa varovasti seokseen. Lisää kuivat aineet varovasti nostellen. Lisää taikinaan vielä majoneesi ja Tabasco -kastike.

Kaada taikina uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla 45 minuuttia.

Anna jäähtyä ja leikkaa kakusta neliön muotoisia paloja!

Vinkki! Voit lisätä taikinaan hienonnettuja pähkinöitä.

.