Syksyyn kuuluu kurpitsa ja kurpitsakeitto. Tässä keitossa tvistinä hieman aasialaista vivahdetta ja kylkeen kun lyö teriyakikanavartaat, niin makumaailma on auttamatta kaakkois-Aaialainen. Jatka lukemista Kookoskermainen myskikurpitsakeitto ja teriyakikanavartaat
Crème Niñon – Ranskalainen tuorehernekeitto
Kasvissosekeitot sopivat mielestäni parhaiten syksyyn, vaikkakin Crème Niñon on myös erittäin herkullinen keitto kesällä. Suomalaisesta hernekeitosta poiketen Crème Niñon valmistetaan tuoreista herneistä ja se höystetään Samppanjalla. Jatka lukemista Crème Niñon – Ranskalainen tuorehernekeitto
Gluteeniton Kahvisuklaa-Fudgepiiras
Olen jo pitkään pyörittelyt mielessäni brittiklassikkoa ”millionairese shortbread” leivosta. Eli murotaikina pohjaa, kinuski ja suklaa täytteellä. Pienen pohdinnan jälkeen päädyin tekemään pohjan gluteenittomana, täytteen fudgena ja suklaan espressomaustettuna. Makeaa, mutta oi niin herkullista! Jatka lukemista Gluteeniton Kahvisuklaa-Fudgepiiras
Risotto Alla Milanese, paistettu poronfile ja punaviinikastike paahdetulla valkosipulilla
Riostto Alla Milanese, eli sahramirisotto on italialaisen keittiön klassikko. Tuhdin makuinen risotto kestää hyvin myös tuhdit lisukkeet, tarjoile risotto täyteläisen punaviinikastikkeen ja paistetun poronfileen kera!
Del Monte Gold – Helpot ja herkulliset ananas-smoothiet
Smoothie on herkullinen ja terveellinen välipala, aamiainen tai jälkiruoka. Tässä muutama
herkullinen ananas-smoothie resepti.
Jatka lukemista Del Monte Gold – Helpot ja herkulliset ananas-smoothiet
Habanero browniet
Nämä habanero browniet ovat takuulla tulisia ja tahmean suklaisia! Lisäksi ne sopivat monelle, sillä ne ovat sekä maidottomia, että gluteenittomia! Jatka lukemista Habanero browniet
Olutmatka Kööpenhaminaan
Kööpenhaminasta on kirjoitettu monta matkakertomusta. Varmasti on kirjoitettu myös ruokamatkailusta. Ehkäpä myös olutmatkailusta… en tiedä. Kävin muutama viikko sitten vierailulla ystäväni luona Nørreobrossa ja on sanottava, että alueella kukoistaa pienpanimo olutkulttuuri. Jatka lukemista Olutmatka Kööpenhaminaan
