Spelttilevain

Levain leipä on ranskalainen juureen leivottu leipä. Levain leivän voi leipoa pelkkään juureen, tai leivässä voi yhdistää kuivahiivaa ja juurta. Leipä on ilmava, mehevä ja maukas. Leivän leipominen vaatii hieman aikaa, mutta lopputulos on ajan arvoinen. Tällä ohjeella syntyy 2 levain -leipää.

Oluttasting Fat Lizard Panimo

Suuren suosion saanut Oluttasting saa nyt jatkoa. Eli ideahan on se, että viinitastingin järjestäminen kotona näinä erikoisina aikoina on haastavaa, 4 pulloa kun on kahden aikuisen taloudessa suuri määrä sekä litroina, että euroina. Näin ollen päätimme alkaa kirjoittaa oluttastingejä. Nyt kun on myös tämä #Supportlocal ajattelu vahvana, päätimme keskittyä kotimaisiin pienpanimoihin.