Raaka-aineet: 100g Ruskistettua voita 220g Fariinisokeria (noin 2dl tiukasti pakattuna mitta-astiaan) 1 Keskikokoinen kananmuna, kevyesti vatkattuna 1 tl Vaniljasokeria 0,5 tl Leivinjauhetta 1 tl Maldon Suolaa 2,5 dl Vehnäjauhoja Lisäksi 1 dl valitsemaasi rouhetta, esim. Suklaa, valkosuklaa, toffee, pähkinät, mantelit, karkit Valmistus: Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita keskenään ruskistettu voi ja fariinisokeri. Lisää kananmuna ja […]
Kuukausi: kesäkuu 2022
Mutakakku, suklaakakkujen klassikko
Tätä mutakakkua olen tehnyt kymmenen vuotiaasta samalla reseptillä. Resepti on ensimmäisestä ostamastani keittokirjasta – Läslisens kokbok. Resepti on niin toimiva, että ainoa muokkaus, jonka välillä teen, on leipominen gluteenittomana. Kakku katoaa alta aikayksikön pöydästä ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille. Raaka-aineet: 2 Keskikokoista kananmunaa 3 dlSokeria 1 tl Vaniljasokeria 1 tl Maldon suolaa, karkeasti rouhittuna […]
Minttusuklaa juustokakku
Raaka-aineet 260g (1pkt) Kandisokerikeksejä 125 g Voita 300g Philadelphia tuorejuustoa 250g Mascarpone juustoa 3,3dl Kuohukermaa 5 tl Minttuaromia 400g Fazerin sinistä Voitele irtopohjavuoka. Sulata voi, hienonna keksit tehosekoittimella hienoksi muruksi, sekoita voi ja keksimurut keskenään. Painele keksimuruseos kakkuvuoan pohjaan tasaiseksi kerrokseksi. Laita kakkupohja puoleksi tunniksi jääkaappiin. Sulata suklaa vesihauteessa. Anna suklaan jäähtyä kymmenen minuutin ajan, […]
Minikeksidonitsit
32 kp 4 cm Ø minidonitsia Donitsit: 50 g Pehmeää voita 0,75 dl Fariinisokria 1 tl Vaniljasokeria 2,5 dl Vehnäjauhoja 0,5 tl Ruokasoodaa 0,5 tl Suolaa 1 Keskikokoinen Kananmunaa 0,75 dl maitoa 12 Kappaleen donitsipelti Vuokasprayta Kinuski: 1 dl Fariinisokeria 1 dl Kuohukermaa 1 rkl Voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele donitsivuoka vuokaspraylla. Sekoita yhteen […]