marraskuu 2015

30 marraskuun, 201522 kesäkuun, 2022Ida

Juureen leivottu vehnäleipä

Juureen leipominen on helppoa ja leivästä tulee takuuvarmasti maukasta ja rapeakuorista. Ruisjuureen voi leipoa myös vehnäleipää, eli yhdellä juurella selviää kaikista leivistä.

29 marraskuun, 20157 tammikuun, 2016Ida

Voisi ehkä todeta, että itse tekemisen into on mennyt astetta liian pitkälle, kun jauhot pitää jauhaa itse. Olin kuitenkin päättänyt kokeilla Papadomien tekemistä itse, eikä Urid jauhoja vaan mitenkään Helsingistä löytynyt!

27 marraskuun, 20157 tammikuun, 2016Ida

Karitsa Bo Ssäm

Karitsa Bo Ssäm, eli korealaisittain valmistettu ylikypsä karitsanlapa, on helppo ja herkullinen illallisruoka. Marinadiin tarvitset vain sokeria ja suolaa, uuni hoitaa loput!

25 marraskuun, 20157 tammikuun, 2016Ida

Persimon-Fetasalaatti ja Scorcher session IPA

Syksyiseen iltaan sopii kivasti grillatuista persimoneista ja fetasta tehty raikas salaatti!

24 marraskuun, 20157 tammikuun, 2016Ida

Joululeivontaa – piparminttubrowniet

Ala-asteikäisenä erään ystäväni joulukuusessa komeili piparminttutankoja. Sitä joulukuusta kadehdin ja ne piparminttutangot halusin syödä. Piparminttu on edelleen yksi suosikki karamelleistani, joten kun törmäsin tähän brownie reseptiin oli se pakko testata.

22 marraskuun, 201530 joulukuun, 2022Ida

Maailman helpoimmat piparkakut

Piparit ja piparitaikina tehdään aina itse. Meillä käytetään samaa reseptiä, joka löytyi iso-isoäitini keittokirjasta, tuo kirja on äidillä edelleen käytössä, kansia siinä ei enää ole, lehdet ovat haurastuneet ja keltaiset.

20 marraskuun, 20157 tammikuun, 2016Ida

Kesäkurpitsapasta kampasimpukoilla

Jääkaapista löytyi kesäkurpitsa ja pakkasesta kampasimpukoita, joten päätin kokeilla tehdä kesäkurpitsasta ”pastaa” ja siihen tietenkin rapeaksi paistetut kampasimpukat kylkeen!

19 marraskuun, 201512 helmikuun, 2016Ida

#DijonK – Someresepti testissä!

Sunnuntaina Henri Alén twiittasi häshtägillä #DijonK kana reseptin kokojyvä dijon sinapilla. Resepti on erittäin helppo mutta sitäkin herkullisempi. Tänään lounaaksi testasin reseptin ja täytyy sanoa, että hyvää oli.

17 marraskuun, 20157 tammikuun, 2016Ida

Sitruuna-kesäkurpitsa kuppikakut lakritsikuorrutteella

Tällä viikolla tuli kokeiltua yhtä Nudo oliiviöljyn resepteistä. Olen kyllä kuullut porkkanakakusta ja punajuurileivästä, mutta kesäkurpitsakuppikakut….