Kurpitsat ja niiden käyttö ei ole Suomessa yhtä yleistä kuin Halloweenin luvatussa maassa. Kurpitsa on kuitenkin valtavan monikäyttöinen kasvis, tässä muutama vinkki Myskikurpitsan käsittelyyn ja käyttöön.
Kuukausi: lokakuu 2015
Suomalainen ruisleipä
Herkullinen ruisjuureen leivottu perinteinen leipäohje.
Ruishapanjuuri ja juurella leipominen
Onko mitään parempaa kuin tuore, rapeakuorinen ruisleipä? Ruisleivän leipominen kotona on helppoa, kunhan ensin valmistat itsellesi hapanjuuren!
Bulgogi – Korealainien BBQ
Kimchin jälkeen korealaisen keittiön tunnetuin ruoka lienee Bulgogi. Soijalla, seesamilla ja sokerilla marinoidut, hieman mausteiset, ohuet grillatut naudansuikaleet kasvisten, riisin ja kimchin kera.
Munakasmuffinit – täydellinen viikonloppuaamiainen
Viikonloppuaamuisin on kiva tehdä vähän tuhdimpi aamiainen, lukea lehti rauhassa ja nauttia tuoreesta kahvista! Tässä ohje, jolla nostat viikonloppuaamiaisen arjen yläpuolelle.
Dinkelölbröd – Spelttiolutleipä
I helgen var vi till Malmgård, vi shoppade lite öl och mjöl, därmed fick jag inspiration att prova Dinkel öl som en bas för Dinkel bröd. Viikonloppuna kävimme Malmgårdin tilalla, ostimme olutta ja jauhoja, joiden inspiroimana päätin kokeilla Dinkel olutta spelttileivän pohjana.
Kaneli-omenaruusut
Nämä herkullisset kaneli-omenaruusut vaativat hieman kärsivällisyyttä ja aikaa valmistamiseen, mutta lopputulos on varmasti vaivan arvoinen!
Pizzaa, pizzaa, pizzaa, mitä juomaksi?
Pizzan kanssa sopii monet juomat oluista siidereihin ja viineihin. Pidättäydyn nyt tässä postauksessa viineissä, jos ei muuta niin blogin nimen takia!
Burgereita, hamppareita, hampurilaisia
Burgereita on hauska tehdä ja syödä. Täytevaihtoehdot ovat käytännössä loputtomat ja uusia ideoita voi keksiä loputtomiin.
Malmgård maaseutumatkailun helmi
Moni tuntee pienpanimo Malmgårdin maukkaat oluet, onhan ne löytäneet tiensä kauppojen ja Alkon hyllyille, sekä useiden ravintoloiden valikoimaan. Malmgård on kuitenkin enemmän, Malmgård on tila Loviisassa, josta tulee muitakin huipputuotteita, lisäksi he tekevät ehkä maailman maukkainta spelttileipää.
vattuniemenviinikerho.net 